Как приготовить картошку в микроволновке быстро


Картофель в микроволновке быстро и просто

В моей семье очень любят картофель, особенно жареный, но картошка фри вне конкуренции. Конечно, я стараюсь использовать при жарке как можно меньше масла, но тогда и вкус получается другим. Постоянно приходится слышать, что «в кафе вкуснее».

Не так давно на глаза попался рецепт картошки в микроволновке, где описывали, как можно вкусно приготовить картофель за 10 минут. Рецепт так и назывался: «Картофель в микроволновке быстро и просто». Так как микроволновую печь я использую исключительно для того, чтобы разогреть еду, я засомневалась, но все же решила проверить, уж очень заманчиво описывался и процесс, и быстрота, а главное, вкус блюда. С мыслями, что я все равно ничего не теряю, поместила пакет с картошкой в агрегат и стала ждать. И каково же было мое удивление, когда через положенные 10 минут картошка была полностью готова! Бонусом был просто восхитительны аромат на всю кухню!

Подав кусочки картофеля с майонезом и кетчупом, я услышала заветное: «лучше, чем в кафе». Моих домашних полностью устроил вкус и аромат, а меня – простота и быстрота приготовления, и использование минимального количества масла. Быстрый и простой рецепт картофеля в микроволновке — палочка-выручалочка при нехватке времени.

Микроволновка LG intellowave.

Ингредиенты

  • картофель 8 шт.
  • масло подсолнечное 2 ст. л.
  • смесь итальянских трав 0,25 ч. л.
  • смесь перцев молотых по вкусу
  • соль по вкусу

  1. Подготавливаю все необходимое. Картошку очищаю и промываю.
  2. Каждый клубень нарезаю на 4-6 частей в зависимости от размера. Складываю кусочки в рукав для запекания.
  3. Всыпаю итальянские травы, соль и смесь перцев.
  4. Вливаю растительное масло. Смешиваю все прямо в пакете, аккуратно переминая его в руках, чтобы каждый кусочек покрылся тонким слоем масла и специй. Плотно завязываю рукав, стараясь оставить внутри как можно меньше воздуха. Обязательно прорезаю ножом несколько небольших отверстий для выхода пара. Если этого не сделать, пакет сильно раздуется и может взорваться внутри микроволновой печи.
  5. Укладываю рукав с картошкой в тарелку, так будет удобнее доставать блюдо из микроволновки. Ставлю таймер на 10 минут, мощность – максимальная (в моей модели 700 W).
  6. Через отведенное время картошка будет полностью готова и легко проткнется вилкой или ножом.

Теперь и вы знаете, как приготовить картофель в микроволновке быстро и просто.

На заметку:

  • старайтесь нарезать картошку на кусочки примерно одинакового размера, чтобы блюдо готовилось равномерно,
  • набор специй может быть любым, подсочнечное масло хорошо заменить на оливковое, так получится вкуснее.

webpudding.ru

Пошаговые рецепты приготовления картошки в микроволновке

1

12 мин

120 ккал

5/5 (1)

Картофель – универсальный ингредиент, наверное, единственный в своем роде, который способен претерпеть абсолютно любые метаморфозы в кулинарном деле и при этом всякий раз быть по-особенному вкусным. Сами посудите: мы картошку и варим, и жарим, и печем, едим ее как очищенной, так и в мундирах, добавляем в первые блюда и в такие, как, например, рагу. Кое-кто из картофельных гурманов с удовольствием готовит и ест даже сладкие блюда с картошкой в составе!

Ну, а с появлением в современном мире очень удобной в пользовании микроволновой печи творить кулинарные произведения стало намного проще, даже приготовить за 5 минут картошку в микроволновке.

Рассмотрим же некоторые рецепты с фото, где я опишу, как можно запечь картошку в микроволновке, а также быстро и без особых усилий приготовить другие картофельные блюда с помощью этой техники.

Как правильно выбрать ингредиенты:
  • В зависимости от вида блюда, а также от того, на какое время приготовления вы рассчитываете, выбирайте соответствующий размер клубней, так как более крупные целые картофелины или ее кусочки готовятся немного дольше, чем те, что поменьше.
  • Также картошка должна быть приблизительно одинакового размера, чтобы блюдо готовилось равномерно.
  • Не используйте в приготовлении зеленоватый картофель – в таких клубнях содержится токсическое вещество соланин, который при недостаточной или неправильной термической обработке способен вызвать серьезное пищевое отравление!

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: микроволновая печь.

Ингредиенты:
Картофель300-400 г
Водапо необходимости
СольПо вкусу

Последовательность приготовления

  1. Очистите картофель от кожуры или просто хорошенько промойте.
  2. Наполните посуду, в которой будете готовить картошку, водой и уложите туда целые или порезанные клубни.
  3. Готовьте 5-7 минут, после чего проверьте готовность вашей картошечки, а если необходимо, готовьте еще несколько минут.

Посмотрите, как варится картофель в мундире в СВЧ-печи Отварной картофель можно заправить по вкусу и есть в таком виде и в сочетании с любым мясным блюдом или салатом. Из него можно приготовить пюре или использовать, например, как составляющее винегрета или селедки под шубой.

Рецепт картошки в мундире в микроволновке

Время приготовления: 5-9 минут. Количество порций: 1. Кухонная техника: микроволновая печь.

Ингредиенты:
  • картофель – 300-400 г;
  • масло растительное;
  • соль, перец, специи – по вкусу.
Последовательность приготовления:
  1. Нам необходимо тщательно вымыть картофельные клубни, затем просушить их при помощи кухонного полотенца.
  2. Теперь нужно обтереть картошку растительным маслом и солью с приправами по вкусу.
  3. При помощи зубочистки или вилки сделайте несколько проколов в каждой картофелине и отправляйте в микроволновку на 5-6 минут.
  4. Спустя указанное время, проверьте степень готовности картошки с помощью той же зубочистки и, если требуется, поставьте еще на несколько минут готовиться.

Картофель в мундире можно присыпать свежей мелкорубленной зеленью и дополнить майонезным соусом с чесноком. Такое блюдо хорошо сочетается с мясом без подливы и с рыбой.

Рецепт печеной картошки в микроволновке

Время приготовления: 5-12 минут. Количество порций: 1. Кухонная техника: микроволновая печь.

Ингредиенты:
  • картофель – 300-400 г;
  • соль – по вкусу.
Последовательность приготовления:
  1. Промойте картофель, очистите его от возможных недостатков.
  2. Обсушите кухонным полотенцем или салфеткой.
  3. Сделайте проколы на каждой картофелине и также каждую заверните в кусок влажного бумажного полотенца или салфетку. Такая процедура не даст испариться из картофеля слишком большому количеству влаги.
  4. Готовьте 7-10 минут, после чего проверьте готовность картошки, проколов ее зубочисткой, ножом или вилкой.
  5. После того как достанете готовый картофель из микроволновки, дайте ему настояться в салфетках около 5 минут.

Употребляйте такой картофель в сочетании с различными соусами, сливочным маслом и зеленью, по желанию – с любым гарниром по вкусу.

Рецепт чипсов из картошки в микроволновке

Время приготовления: 2-5 минут. Количество порций: 1. Кухонная техника: микроволновая печь.

Ингредиенты:
  • картофель – 100 г;
  • соль и специи – по вкусу.
Последовательность приготовления:
  1. Промойте молодой картофель, старый – очистите от кожуры.
  2. Нарежьте тонкими кружочками при помощи ножа или специальной нарезки, а затем промойте кружочки в воде, чтобы вымылся лишний крахмал, благодаря чему они не прилипнут к бумаге.
  3. Просушите картошку бумажным полотенцем, затем выкладывайте каждый кружочек отдельно друг от друга на бумаге для выпекания.
  4. Готовьте чипсы, не отходя от микроволновки для того, чтобы не упустить момент их готовности и не пересушить.

Важно! Вырежьте круг из пергаментной бумаги по размеру круга из микроволновой печи. Таким образом, бумага не будет цепляться углами за стенки микроволновки и съезжать.

Видеорецепт

Смотрите, как использовать различные способы нарезки картофеля для чипсов, и непосредственно сам рецепт приготовления домашних чипсов

Полезные советы

  • Мыть неочищенный картофель очень удобно при помощи чистой кухонной губки – таким образом, вам гораздо легче будет убрать даже особенно въедливую грязь.
  • Если картофель «старый», кожуру для приготовления большинства блюд лучше очистить. Молодую картошку просто промойте.
  • Используйте керамическую, термоустойчивую пластиковую или специальную посуду для СВЧ-печи. Пакеты для приготовления картофеля нужно использовать такие, которые не расплавятся под воздействием высокой температуры, или же специальный рукав для выпекания.
  • Скорость приготовления картофеля по различным рецептам, как и любых других продуктов, зависит от мощности вашей микроволновой печи. Поэтому, если готовите какое-либо блюдо в ней впервые, лучше проследите через окошко в дверце за степенью готовности блюда и установите для себя время, в течение которого оно готовится.

Множество вкуснейших блюд можно приготовить и при помощи иной кухонной техники. Для тех, кто не знает, предлагаю изучить рецепт жареной картошки – такое блюдо может выручить практически в любое время, например, если нагрянут гости с минуты на минуту или проголодался сам. Ознакомьтесь с рецептом картошки по-деревенски в духовке и рецептом картошки с мясом в духовке. А также на этой неделе я готовила одно из любимейших блюд моего семейства – картошку с грибами в духовке, рецептом которой охотно поделилась.

Если у вас есть советы, чем дополнить мой рецепт, или же как сократить время приготовления, предлагаю поделиться со всеми в комментариях!

www.svoimirykami.club

Как приготовить картошку в микроволновке?

Картофель – продукт, любимый всеми без исключения. Из него можно приготовить нежный гратен, изысканный картофельный суп и множество других блюд. Бытует мнение, что овощ вреден для стройной фигуры. Но если знать, как приготовить картошку в микроволновке без лишнего жира, правильно обработав, то никакого вреда своей фигуре вы не нанесете.

Используя СВЧ-печь, из картофеля можно создавать настоящие кулинарные шедевры и экономить при этом время. Особая термическая обработка в процессе приготовления позволяет сохранить в овощах калий, недостаток которого часто провоцирует усталость и недомогание.

Печеный картофель из печи СВЧ наиболее полезен в сравнении с другими вариантами термообработки. Как приготовить картошку в микроволновке, знает едва ли не каждая хозяйка, а вот как разнообразить картофельное меню, приготовить любимое фри и превратить обычное блюдо в нечто более оригинальное, вы узнаете из приведенных ниже рецептов.

Простой рецепт картошки в микроволновке в пакете

Как приготовить картошку в микроволновке в пакете быстро и вкусно? С помощью этого рецепта вы за 15 минут сумеете приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать к столу как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 1 большая морковь;
  • 2 ст. л. растительного масла (можно заменить сливочным);
  • зелень (петрушка, укроп);
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи очистить, промыть, тщательно обсушить и порезать любым удобным способом.
  2. Сложить их в глубокое блюдо, добавить масло, специи, соль и все хорошо перемешать.
  3. В обычный полиэтиленовый пакет сложить овощную смесь и завязать.
  4. Верхнюю часть пакета проколоть и положить в микроволновку.
  5. Выставить уровень мощности на микроволновке 800 Вт и запекать в течение 15 минут.
  6. Проверить готовность. Горячий картофель выложить на большое блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.

Ароматный картофель за считаные минуты

Как приготовить картошку в микроволновке быстро, чтобы она не получилась сухой и безвкусной? Вам поможет наш рецепт! Овощи, приготовленные таким способом, всегда получаются мягкими, ароматными и очень вкусными.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля (старайтесь выбирать небольшие корнеплоды примерно одного размера);
  • 30 г растительного или сливочного масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • приправа для картофеля;
  • для пикантности можно добавить сыр.

Приготовление:

  1. Если вы готовите молодые клубни, их можно не чистить. В остальных случаях кожицу необходимо срезать, картофелины промыть и хорошо обсушить. Порезать крупными ломтиками.
  2. В посуде для микроволновой печи перемешать все ингредиенты, закрыть крышкой и поставить в печь на 15-20 минут.
  3. Если вы решили добавить к картофелю сыр, то за 2 минуты до конца приготовления посыпьте блюдо тертой его массой. Количество – исключительно по вашему желанию и вкусу.
  4. Через 2 минуты вкусный и ароматный картофель готов.

Настоящая картошка фри – как правильно приготовить ее в микроволновке?

Приготовить любимый многими картофель фри несложно. Если у вас нет специальной формы, воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;
  • 1,5 ст. л. растительного масла;
  • соль;
  • специи для картофеля по желанию.

Приготовление:

  1. Подготовьте клубни: очистите, намойте, обсушите. Нарежьте длинными брусками.
  2. Плоскую тарелку застелите бумагой для выпечки или пергаментом. Выложите картофельные ломтики на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе приготовления.
  3. Сбрызните маслом, посыпьте солью и специями.
  4. Готовьте в микроволновой печи на полной мощности примерно 2-4 минуты. Картофельные брусочки должны покрыться хрустящей корочкой.
  5. Потом переверните их и готовьте еще столько же времени.
  6. Приготовленный картофель подавайте горячим, соус к блюду подавайте отдельно.

Читайте также:

Картофель в мундире за 5 минут

Это блюдо с большим аппетитом едят как взрослые, так и дети. Как же приготовить картошку в мундире в микроволновке, когда катастрофически не хватает времени или нагрянули нежданные гости? С помощью нашего рецепта вы легко справитесь с ситуацией.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофельных клубней среднего размера;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль;
  • небольшая упаковка зубочисток.

Приготовление:

  1. Клубни намыть и хорошо обсушить.
  2. В тарелку налить растительное масло и добавить к нему соль.
  3. Каждую картофелину обмакнуть в тарелку с маслом.
  4. Далее в каждый клубень воткнуть 3 зубочистки так, чтобы он хорошо держался на них, как на подставке-треноге.
  5. Установить картошку на тарелку и отправить в микроволновую печь.
  6. При мощности 900 Вт готовить 5 минут.

Картофель в мундире, приготовленный по этому рецепту, не сморщивается и не пересушивается. Таким блюдом не стыдно угостить неожиданных гостей и подать его к праздничному столу.

Курица с картошкой – сочное и вкусное блюдо

В микроволновой печи можно быстро и вкусно приготовить картофель с курицей. Блюдо готовится легко, мясо остается сочным, а овощ получается сочным.

Ингредиенты:

  • 500 г курицы (можно использовать бедра, голени, грудку);
  • 5 средних картофелин;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. уксуса (9%);
  • 0,5 ч. л. соли;
  • черный молотый перец, куркума, приправа для курицы, зелень добавляются по желанию.

Приготовление:

  1. Подготовьте мясо: разморозьте, хорошо промойте и обсушите, разделайте на порционные куски.
  2. Приготовьте соус для маринования: смешайте майонез, уксус, специи, соль.
  3. В посуду с маринадом положите курицу, перемешайте, чтобы соус покрыл каждый сантиметр мяса, и поставьте в холодильник как минимум на 2 часа.
  4. Картофельные клубни нарежьте любым удобным способом и выложите их в рукав для запекания вместе с мясом.
  5. Оставьте в рукаве как можно больше воздуха и проколите его сверху.
  6. Рукав для запекания сохранит в чистоте внутреннее пространство микроволновой печи, а блюдо получится сочным и нежным, словно вы готовили его на пару.
  7. На полной мощности блюдо готовится около 20 минут.

Читайте также:

Теперь вы знаете, как можно приготовить картошку в микроволновке в мундире или с мясом быстро и вкусно, сохранив все ее полезные свойства. Приятно, что все это идет рука об руку с минимумом трудозатрат. Едоки ни за что не догадаются, что хозяйка пошла более легким путем!

ladyspecial.ru

Картофель в микроволновке

Планируете сделать быстрый и вкусный ужин? Тогда мы расскажем вам, как приготовить картофель в микроволновке.

Картофель по-деревенски в микроволновке

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.;
  • масло растительное – 100 мл;
  • специи;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • молотая сладкая паприка – 1 ч. ложка;
  • куркума – 1 ч. ложка;
  • молотый мускатный орех – щепотка;
  • тимьян – 2 ч. ложки.

Приготовление

Картофель чистим, промываем, нарезаем крупными дольками и тщательно вытираем бумажным полотенцем. Затем добавляем рафинированное маслице, солим картофель, приправляем специями и приправами, перемешиваем. Теперь выкладываем корнеплоды в форму для микроволновой печи, выставляем мощность 800 Вт и время приготовления 16 минут. Чеснок чистим, выдавливаем через пресс. Ровно через 8 минут достаём картофель, аккуратно перемешиваем, посыпаем чесночком и готовим до окончания установленного времени. Подаём картошечку в горячем виде в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо!

Как варить картофель в микроволновке?

Ингредиенты:

  • картофель – 8 шт.;
  • кипяченая вода – 6 ст. ложек;
  • специи.

Приготовление

Итак, картофель чистим, промываем, разрезаем на половинки, складываем в кастрюлю и заливаем горячей подсоленной водой. Ставим посуду в микроволновку, закрываем крышку и варим 5 минут на полной мощности. Затем картофель перемешиваем и готовим еще столько же до мягкости корнеплодов.

Картофель в пакете в микроволновке

Ингредиенты:

  • мелкий картофель – 1 кг;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • морковь – 2 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • зелень укропа;
  • специи.

Приготовление

Картошку тщательно промываем, очищаем, споласкиваем еще раз и разрезаем каждую пополам. Морковь чистим, шинкуем на толстенькие кружочки. После этого перекладываем овощи в миску, солим по вкусу, наливаем немного растительного маслица и перемешиваем. Далее берем полиэтиленовый пакет, аккуратно складываем картошку и морковь, туго завязываем, делаем в нескольких местах проколы и отправляем в микроволновую печь на 15 минут. Когда овощи будут готовы, аккуратно разрезаем горячий пакет, перекладываем содержимое на блюдо и посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа.

Картофель в микроволновке в мундире

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.;
  • масло растительное;
  • специи.

Приготовление

Предлагаем вам еще один интересный рецепт приготовления картофеля в микроволновке – запечь его в мундире. Для этого клубни тщательно промываем щеткой, обсушиваем насухо полотенцем и прокалываем картошку в нескольких местах вилкой. На специальное блюдо стелим бумажное полотенце, чтобы во время запекания оно впитало в себя лишнюю жидкость.

Поверх бумаги раскладываем клубни и запекаем картофель в микроволновке на мощности 850 Вт примерно 15 минут. Затем переворачиваем овощи и печем еще 10 минут. Готовую картошечку аккуратно достаем, перекладываем на красивее блюдо, посыпаем солью, поливаем растительным маслицем и подаем с салатиком из свежих овощей.

Картофель, запеченный в микроволновке с сыром

Ингредиенты:

  • майонез – 50 мл;
  • картофель – 5 шт.;
  • специи;
  • сыр – 100 г.

Приготовление

Молодой картофель как следует, промываем и слегка очищаем от грязи при помощи щеточки. Затем каждый корнеплод разрезаем пополам и кладем на тарелку. Сверху покрываем все небольшим слоем домашнего майонеза и посыпаем вашими любимыми специями. Ставим картошечку в микроволновку, закрываем крышку, выставляем мощность на 600 ватт и время – 12 минут. Затем достаем наше блюдо, присыпаем слоем тертого сыра и снова отправляем обратно еще на 2-3 минутки.

Статьи по теме:
Как приготовить пирог в микроволновке?

В настоящее время у каждой хозяйки появляется все больше современной кухонной техники, которая позволяет в разы сократить время приготовления многих блюд. И сегодня мы подробно расскажем, как испечь пирог в микроволновке.

Торт «Минутка» в микроволновке

В настоящее время на кухне у каждой хозяйки имеется достаточно кухонных устройств для быстрого приготовления различных блюд. И сегодня мы вам подскажем несколько простых рецептов, как испечь торт «Минутка» в микроволновке.

Гуляш - это универсальное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Но не всегда у нас бывает достаточно времени, для приготовления мясного гуляша. И тут на помощь нам приходит современная техника. Мы расскажем вам, как приготовить гуляш с помощью микроволновки, сэкономив время, но не потеряв во вкусе!

Как готовить мясо в микроволновке?

Иногда в темпе нашей жизни на приготовление ужина остается совсем мало времени. Часто на выручку приходят полуфабрикаты, вкус которых оставляет желать лучшего. Мы предлагаем вам вспомнить такое чудо техники как микроволновая печь. Ведь она предназначена не только для разогрева готовой еды, но и для приготовления различных блюд. Читайте далее - как приготовить мясо в микроволновке.

womanadvice.ru


Смотрите также