Как овощи приготовить в микроволновке


Как приготовить овощи в микроволновке

Инструкция

При кулинарной обработке овощей соблюдайте ряд правил: в процессе предварительной подготовки помойте, очистите, нарежьте их; на каждой операции происходят потери, поэтому для их сокращения промывайте овощи не более 15-20 минут. Для шинковки, резки, чистки используйте ножи из нержавеющей стали, а приготовленные овощные полуфабрикаты как можно быстрее отправляйте на тепловую обработку в микроволновую печь. При приготовлении овощей в микроволновой печи используйте фарфоровую или стеклянную термостойкую посуду без малейших следов металла. СВЧ - излучение не проникает сквозь металл, а отражается от него, поэтому овощи, помещенные в печь в металлической посуде, рискуют остаться сырыми. Не используйте посуду с тонким металлическим орнаментом на фарфоровой посуде, поскольку он сильно нагревается под действием микроволн и может испортиться. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Если вам необходимо сварить их целыми, то проткните их или сделайте надрезы в нескольких местах, иначе овощи в процессе приготовления полопаются. Солите лучше всего в самом конце приготовления, поскольку соль делает их жесткими.

Готовьте овощи на полной мощности микроволновой печи. Не забывайте контролировать их готовность c самого начала приготовления.

В процессе приготовления переворачивайте и перемешивайте овощи, если они мелко нарезаны. Время их приготовления будет зависеть от размера и степени зрелости. Имейте в виду, что после того, как вы вынете овощи из микроволновой печи, они еще будут некоторое время доходить до готовности. Вы можете также приготовить в микроволновой печи и свежемороженые овощи. Для этого сначала выложите их в посуду, добавьте немного воды и прогрейте на полной мощности в специальной термоустойчивой посуде. Если же вам необходимо разогреть замороженные овощи в небольшом количестве, можете сделать это прямо в упаковке, но для этого проткните упаковочную пленку в нескольких местах вилкой. В микроволновой печи можно сделать различные блюда. В ней получится вкусный суп, воздушный омлет, полезная запеканка. Вы можете фаршировать овощи и готовить их в этом чуде современной техники.

Замороженные овощи помогут создать сытное, легкое и вкусное блюдо. Для этого возьмите:- 1 пачку замороженных овощей весом 450 г;- 4 столовые ложки отварного риса;- 250 г филе курочки;- 1 столовую ложку сливочного масла;- 1 столовую ложку воды;- сметану, кетчуп или майонез.Овощи нужно сначала разморозить, не вынимая из упаковки. В ней сделайте пару наколов и положите на тарелку. Поместите ее в микроволновую печь. Овощи слегка разморозятся в течение 2 минут на полной мощности.Теперь необходимо высыпать их в емкость, посолить, добавить масло, рис и поставить все это на 5 минут в микроволновку на полную мощность. Получилось полезное диетическое блюдо. Есть его можно со сметаной, майонезом или кетчупом.Такое блюдо идеально подходит тем, кто поддерживает свою фигуру в норме. Чтобы сделать омлет, высыпьте 300 грамм замороженных овощей в глубокую огнеупорную миску, добавьте 2 столовые ложки воды и подержите их в микроволновке на полной мощности 5 минут.За это время смешайте 2 яйца со щепоткой соли. Можно взбить 2 белка с солью, а затем перемешать их с одним желтком. Последний вариант менее калориен. Добавьте к яйцам половину стакана молока, перемешайте все это и залейте овощи. Через 5-7 минут омлет, потомившись в печи, будет готов.Любители мяса могут приготовить фаршированные перцы. Нафаршировать их можно еще осенью, когда они продаются повсеместно по невысокой цене, а затем, положить их на хранение в морозильную камеру. Тогда вы в любое время сможете достать 4-5 штук, поместить их в посуду и приготовить в микроволновой печи.

Там же можно приготовить магазинные замороженные фаршированные перцы. Сделайте специальный соус, смешав майонез, кетчуп, бульонный кубик и воду. Более диетический его вариант – подсоленная томатная паста, разведенная водой. Любой из этих составов вылейте в глубокую стеклянную или пластмассовую миску и положите в нее фаршированные перцы. Жидкость должна их покрывать на две трети.

Включите агрегат на полную мощность на 4 минуты. Слегка убавьте мощность и тушите блюдо еще 10 минут.Для приготовления супа потрите морковку и нарежьте луковицу. Поставьте их обжариться в стеклянной огнеупорной кастрюле в течение 3 минут в микроволновку, добавив столовую ложку растительного масла.

Осторожно достаньте емкость (она горячая!) и влейте в нее литр кипятка. Добавьте соль, по 150 грамм замороженных стручковой фасоли и цветной капусты. Поставьте посуду в печь на 6-10 минут. Посыпьте готовый суп свежей зеленью и подавайте с ржаными сухариками.

Видео по теме

Источники:

  • замороженные овощи в микроволновке

www.kakprosto.ru

Как приготовить овощи в микроволновке свежие и замороженные

С появлением микроволновых печей, которые не все воспринимают обычным бытовым прибором, утверждая, что они вредны, а значит, лучше в них не только не готовить, но и не разогревать.

Те, кто считают СВЧ-печь просто кухонной

техникой и готовят в ней наряду с плитой, духовкой, пароваркой или мультей, говорят, что она облегчает жизнь, сокращая проведенное время на кухне. Чтобы подогреть, например, суп, теперь не нужно греть всю кастрюлю. Достаточно налить нужное количество в тарелку и поставить её в микроволновую печь. Через несколько минут горячий суп в количестве «одна тарелка» готов.

Но если кроме разогрева вы освоите и приготовление, то это будет большим плюсом. Готовить можно всё, что хотите. Да, существуют нюансы, которые обязательно нужно учитывать. В этот раз поговорим о том, как приготовить овощи в микроволновке, особенностях и важных моментах.

Приготовление овощей в микроволновке

  1. Если будете готовить овощи в микроволновой печи, то выбирайте только свежие, выбирайте рецепты быстрого приготовления и подавайте к столу сразу же.
  2. Готовьте в посуде подходящего объема, используйте крышку с отверстием. Если емкость не с прямыми сторонами, то в период готовки нужно помешивать, раз либо дважды.
  3. Готовьте с минимальным количеством воды, особенно, если овощи молодые — в них много естественной влажности. Для старых овощей воды требуется чуть больше, но всё равно не столько, сколько нужно для их приготовления на плите. Листовым овощам достаточно влаги, остающейся на них после промывания.
  4. Нарезайте овощи небольшими одинаковыми кусочками — одинаково нарезанные проготовятся одновременно; небольшие кусочки приготовятся быстрее.
  5. Равномерное приготовление таких овощей как брокколи либо цветная капуста требует определенной укладки — стволами по направлению к наружному краю посуды (поддона МВП).
  6. Чтобы овощные культуры с кожурой, к примеру, картофель, не полопались, проколите или же надсеките кожуру.
  7. Приправляйте (добавляйте соль, перец и другие специи) только после приготовления. Соль, которая не растворится, а останется на поверхности овощей, сделает их твердыми. А небольшое количество воды, в котором готовятся овощи, способствует тому, что не вся соль сможет раствориться.
  8. Готовьте большинство блюд из овощей, используя максимальную мощность.
  9. Выставляйте время немного меньше, чем рекомендуется, и пробуйте на готовность. Помните, что в рецептах дано среднее время, а приготовление, например, молодых овощей происходит быстрее, чем старых. Кроме того, не надо доводить до абсолютной готовности, так как при отстаивании они станут еще мягче. Начинайте с наименьшего времени и проверяйте.
  10. Овощи средних размеров, к примеру, баклажаны, кукурузу, картофель в мундире, нужно будет перевернуть в середине процесса приготовление.
  11. Не стоит забывать и про то, что на время приготовления влияют не только возраст, но и объем овощей, а также насколько мягкими или хрустящим вы хотите их сделать.

Из свежих помидор можно сделать фаршированные или вот такие: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/farshirovannye-pomidory-recepty-s-foto.html

Любите шоколад? А горячий? Тогда сюда>>.

А если у вас что-то сбежало или пригорело, то легкие способы, как отмыть и убрать запах, найдете тут: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-ubrat-zapah-iz-mikrovolnovki.html

Замороженные овощи в микроволновке

Большое количество лучше выложить в посуду, добавить совсем капельку воды и готовить на максимальной мощности. Можно готовить и в упаковке, в которой для выхода пара нужно сделать несколько проколов.

Самое простое блюдо, которое можно сделать из замороженных овощей — омлет. Взбейте яйца и молоко (сливки). Залейте небольшое количество замороженных овощей. Сверху натрите сыр. Готовьте в микроволновке.

Овощи хороши и сами по себе и в качестве гарнира, но с ними можно сделать и вкусное самостоятельное блюдо, например, овощное рагу или рагу с овощами и мясом.

Что еще можно вкусненького приготовить:

gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Овощи в микроволновке

Самые простые рецепты овощей в микроволновке — в этом разделе нашего сайта. Читая их, вы усвоите, как приготовить овощи в микроволновке для тех или иных целей — салатов, гарниров, горячих блюд, закусок. Чем приготовление овощей в микроволновке СВЧ выгодно отличается от традиционного — так это, в первую очередь, быстротой доведения овощей до полной готовности. Читайте рецепты и открывайте секреты приготовления овощей в СВЧ — обязательно пригодится.

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто - это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. ...далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Блинчики из тыквы - на первый взгляд, необычное блюдо, но готовится оно довольно просто и быстро. Получаются блинчики из тыквы очень нежными, сочными, красивого цвета и невероятно вкусными :) ...далее

Добавил: Gertruda 08.09.2014

Приготовить брокколи в микроволновке - проще простого. Рассказываю, как это сделать. Подавать брокколи можно в качестве овощного гарнира к самым разнообразным блюдам, можно - самостоятельно. ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.12.2013

Пообещали сытный обед, а времени в обрез? Не отчаивайтесь, я советую, как приготовить борщ в микроволновке, - всего полчаса, а никто и не заметит подмены, он такой же сытный и наваристый получится :) ...далее

Добавил: Даша Петрова 21.06.2013

Фасоль, как известно, - кладезь полезных микроэлементов, однако готовить ее умеют не все. Специально для новичков поведаю рецепт, как приготовить фасоль в микроволновке - это под силу каждому! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.05.2013

Печеная картошка в микроволновке готовится в течение 10 минут. В это же время вы успеете на плите обжарить, например, отбивную к картошечке. Лучше готовить молодую картошку, будет вкуснее. ...далее

Добавил: Galate 16.06.2013

Забыли сварить картофель к салату или просто захотелось картошки в мундире? Микроволновка вас выручит! Приготовить картофель в мундире в микроволновке можно очень легко и очень быстро. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Запеканка - это всегда быстро, вкусно и с минимальными затратами. А если запеканка картофельная в микроволновке, то с приготовлением такого блюда справится даже ребенок. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке - это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. ...далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Пожалуй, самый простой способ приготовить цветную капусту - в микроволновке. Приготовленная таким образом цветная капуста пойдет и на гарнир, и в салаты, и в какие-то горячие блюда. ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.07.2013

Известно, что несмотря на очевидную бюджетность этого блюда, готовится оно слишком долго. Но этот недостаток тоже очень легко исправить - стоит только приготовить тушеную капусту в микроволновке. ...далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2013

Картофель запеченный в микроволновке может неожиданно стать нарядным праздничным блюдом. Попробуйте этот творческий прием, и картофель, запеченный в микроволновке, станет вашим любимым блюдом ;) ...далее

Добавил: Galate 16.06.2013

О вкусе этого блюда упоминать не приходиться - не зря оно такое любимое во многих семьях. Но вот как приготовить картошку с сыром в микроволновке, чтобы получилась та аппетитная корочка - читайте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.12.2013

Если вы только недавно начали прикорм ребенка, советую обратить внимание на всяческие овощные пюре и приготовить, к примеру, кабачковое пюре для ребенка в домашних условиях. Вкусно и полезно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2014

Кто сказал, что голубцы - это долго и сложно? Вовсе нет! Я расскажу, как приготовить голубцы в микроволновке в сверхкороткие сроки. Получатся они ничуть не хуже, чем приготовленные обычным способом. ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.12.2013

Если в вашей микроволновке присутствует функция гриля, то это сигнал к тому, что нужно-таки его использовать. Хочу предложить вам попробовать приготовить овощи под грилем в микроволновке. ...далее

Добавил: Марина Немец 18.07.2017

Это рецепт значительно облегчит процесс подготовки капусты для голубцов. Как оказалось, проще всего готовить капусту для голубцов именно в микроволновке - рассказываю, как это сделать! ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.07.2013

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке - получится вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 20.05.2013

Для тех, кто заботится о своем здоровье - очень легкое вкусное и полезное блюдо из тыквы. Рассказываю, как сделать тыкву в микроволновке! ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Этот рецепт является уникальным! Запекания баклажана в микроволновой печи длится около 15 минут, при этом вам совершенно не нужно чистить шкурку. Вкусовые качества готового блюда просто прекрасны! ...далее

Добавил: Александр Чернов 07.03.2017

Страницы:

Рецептов в этой категории: 32

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Как сварить овощи в микроволновке

Рецепты для микроволновки » Новое

Как варить овощи в микроволновке

Овощи – незаменимый компонент разных видов салатов. Варка овощей в микроволновой печи – очень удобный и быстрый вариант. При таком способе приготовления продукт приобретает особый вкус, похожий на вкус запеченных в духовке овощей.

Варка овощей в микроволновой печи осуществляется без использования воды. Обязательное условие: наличие посуды с крышкой (предназначенной для СВЧ печей). Можно также готовить с помощью контейнера из пластика (предназначен для разогревания блюд) или пищевую пленку, которая протыкается в нескольких местах.

Итак, как сварить картофель в микроволновой печи?

Перед тем как варить, протыкаем клубни картофеля вилкой (в противном случае кожура картофеля лопается, и овощ разлетается по печи). Время варки овощей определить достаточно проблематично: все зависит от мощности устройства, размера овощей, их влажности и даже расположения (картофель, выложенный в один ряд, сварится гораздо быстрее).

Варка других видов овощей

В случае варки в микроволновке других овощей, например моркови или свеклы, их кожура не прокалывается – овощи не лопнут. Кроме того, они еще и сохранят свой натуральный цвет, чего, увы, не добиться при варке овощей в кастрюле с водой.

Если вы хотите сварить в микроволновой печи сразу несколько видов овощей, делаем следующее:

• в середину кладем самый маленький овощ (в середине воздействие микроволн меньше);

• проверяем готовность овощей, протыкая их вилкой;

• переворачиваем овоща, а готовые вынимаем;

• повторяем действия, при необходимости варим овощи еще несколько минут.

В общей сложности овощам понадобится около 20-ти минут (мощность 1000Вт.) или около 30 минут (мощность 750 Вт.).

Несколько рекомендаций по приготовлению овощей в микроволновке:

• вареную свеклу следует сразу положить в холодную воду для того, чтобы овощ остыл;

• не заливайте посуду, используемую при готовке, холодной водой – стекло может лопнуть;

• овощам, сваренным в микроволновке, необходимо устояться, они сами «дойдут».

Как сварить овощи в микроволновке пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как сварить овощи в микроволновке фото

Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.

Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить замороженные кальмары.
  • Как пожарить сыр на сковороде.
  • Как пожарить филе трески.
  • Теги к записи: Как сварить овощи в микроволновке

    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 203 человек!

    luzk.ru


    Смотрите также