Как приготовить замороженную стручковую фасоль на гарнир

Замороженная Стручковая Фасоль на Гарнир [как приготовить]

• Количество порций: 6 порций
• Время приготовления: 20 минут

By a-hvost 09.03.2017

Рецепт стручковой фасоли на гарнир невероятно прост и в то же время питателен и сытен. Его приготовление не займет много времени, однако вкус, который этот гарнир придаст основному блюду, в высшей степени наполнен нотками изысканности и дополняет его своим безупречным сочетанием используемых ингредиентов.

Ингредиенты

• Стручковая фасоль - 400 г
• Лук - 100 г
• Чеснок - 3 зуб
• Масло сливочное - 50 г
• Сливки 10% - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Зеленый лук - 1 шт

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Берем необходимые продукты.



2. Замороженную стручковую фасоль поместить в заранее подсоленную (если 2 литра воды, то соли приблизительно 1,5 столовых ложки), кипящую воду. Фасоль должна провариться до момента закипания, а потом еще около минуты побыть в воде.



3. Чистим и режем репчатый лук мелкими кубиками.



4. Разогреваем сковородку, добавляем сливочное масло и слегка обжариваем порезанный репчатый лук около 3-4 минут.



5. Добавляем фасоль в сковороду к луку, жарим всё вместе. Не забываем время от времени помешивать.



6. Чистим чеснок и рубим его на мелкие кусочки.



7. К фасоли и луку добавляем измельченный чеснок и накрываем крышкой, чтоб чеснок придал стручкам свой особый пикантный вкус.



8. Спустя минуты три добавляем к содержимому сковороды сливки, перемешиваем всё и даем время, чтоб овощи протушились.



9. Когда сливки начнут закипать, блюдо солим, перчим по вкусу с учетом того, что стручки фасоли были посолены еще во время варки.



10. Шинкуем зеленый лук перед подачей гарнира к столу.



11. Выключаем огонь и даем настояться гарниру из стручков фасоли. При подаче украшаем его мелко рубленым зеленым луком.

реклама

fotorecepty.org

Гарнир из стручковой фасоли: как приготовить быстро и вкусно

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Гарнир из замороженной стручковой фасоли – это очень вкусное и питательное дополнение к мясу. В гарнире из стручковой фасоли содержится кладезь витаминов и питательных веществ. Можно подать просто вареную, а можно смешать с приправами или другими продуктами, которые обогатят вкус и гарнир получиться ещё лучше.

Рецепт гарнира из стручковой фасоли

• 400 грамм мороженной стручковой фасоли;
• 2 яйца;
• ¼ стакана молока;
• 30 грамм сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Как приготовить гарнир из стручковой фасоли

Замороженную фасоль размораживать не нужно, как закипит вода, воду посолим и спустим ее в кастрюлю, с момента закипания варим 4 минуты.

Пока стручковая фасоль варится, разобьём в миску 2 яйца, посолим и поперчим

Взобьём вилкой, добавим, молока и смешаем яйца с молоком

Отваренную фасоль откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой из крана, дадим воде стечь.

В сковороде растопим сливочное масло, в масле прогреем фасоль

Зальём яично-молочной смесью и постоянно помешивая, доведём до готовности.

Накроем сковороду крышкой, отключим огонь и дадим пять минут постоять.

Наш вкусный гарнир из стручковой фасоли готов. Накладываем в тарелку и подаём к столу

Этот гарнир прекрасно подходит к мясу, рыбе или курице. У меня гарнир из стручковой фасоли с отбивными из свинины, в панировке.

Теперь Вы знаете как приготовить стручковую фасоль замороженную на гарнир быстро и вкусно.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Вкусный видео рецепт стручковой фасоли на гарнир:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

eshpeydelay.ru

Стручковая фасоль на гарнир

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Если вы не пробовали самостоятельно готовить блюдо стручковая фасоль на гарнир, рецепты нашего сайта помогут с легкостью освоить этот процесс каждой хозяйке. Гарнир из стручковой фасоли готовится за 20 минут и подходит к мясным и рыбным блюдам. В рецепте можно использовать фасоль в свежем либо мороженом виде.

Стручковая фасоль на гарнир

Ингредиенты:

• 400 г стручковой фасоли;
• 100 г репчатого лука;
• 3 зубчика чеснока;
• 2-2,5 ложки оливкового или подсолнечного масла;
• 2 л воды;
• 2-3 щепотки черного молотого перца;
• 1 ст. л. поваренной соли.

Стручковая фасоль на гарнир: пошаговый рецепт

1. Положите стручковую фасоль в кастрюлю с подсоленной водой. На 2 л воды уходит 2 ст. ложки соли. При использовании фасоли в замороженном виде размораживать ингредиент не обязательно. Если вы используете свежую фасоль, сначала требуется тщательно помыть ее, обрезать хвостики и порезать на 3 части. После данных манипуляций можно использовать ингредиент для приготовления гарнира.
2. Когда фасоль закипит, вам потребуется отваривать ее около 5 минут. В случае с замороженными бобовыми варить их нужно меньше – 3 минуты.
3. После варки фасоли воду из кастрюли нужно слить. Если вам нравится ярко-зеленый цвет бобовых, примените небольшую хитрость. Сразу после сливания воды переложите фасоль в очень холодную воду, при желании добавьте льда для лучшего охлаждения.
4. Следующий шаг – очистка чеснока и удаление сердцевины. Покрошите чеснок на мелкие кусочки либо пропустите через специальный пресс.
5. Очистите репчатый лук от шелухи и покрошите либо порежьте на маленькие кубики. Обжарьте его на оливковом или подсолнечном масле. Жарьте лук, пока он не приобретет золотой оттенок.
6. К обжаренному на масле луку добавьте отваренную фасоль. Жарим ее на огне средней интенсивности с добавлением черного молотого перца. Процесс жарки длится около 4 минут под крышкой с периодическим помешиванием.
7. На следующем этапе добавьте к фасоли чеснок и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Снимите приготовленную еду с огня и дайте блюду настоятся не менее 5 минут. После этого гарнир полностью готов к употреблению, и вы насладитесь нежным вкусом фасоли.

Этот рецепт стручковой фасоли на гарнир станет прекрасным вариантом для ужина или обеда, если нет времени готовить сложные блюда с множеством этапов приготовления. С приготовлением гарнира справится даже начинающая хозяйка, которая только осваивает тактику кулинарии.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Загрузка...

Материалы по теме

• Что приготовить на гарнир
• Готовим овощное рагу
• Паэлья рецепты

poedimka.com

Гарнир из стручковой фасоли

Гарнир из стручковой фасоли — это великолепное и быстрое блюдо, хорошо подходящее к любому мясу, в особенности к говядине. Но его можно использовать, как и вполне отдельное блюдо, потому как содержащиеся белки в фасоли по своему количеству равны с количеством белком в мясе. Но в фасоли есть и много других полезных элементов. Кстати, доказано, что стручковая фасоль, отлично помогает всем беременным женщинам справляться со своими гормональными перепадами, а также анемией. При этом фасоль еще и улучшит работу почек.

Ингредиенты для приготовления гарнира из стручковой фасоли:

1. Фасоль стручковая (замороженная) 1 кг.
2. Сметана 20% 200 грамм.
3. Масло растительное (подсолнечное или оливковое) 2–3 столовые ложки.
4. Соль по вкусу.
5. Перец черный молотый по вкусу.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

1. Кастрюля глубокая
2. Сковорода глубокая
3. Лопатка деревянная для переворачивания
4. Друшлаг
5. Кухонная плита
6. Сервировочное блюдо

Приготовление гарнира из стручковой фасоли:

Советы к рецепту:

– - если нет под рукой сметаны, то вместо нее вы спокойно можете применить майонез любой жирности, но майонез добавляют уже только после того, как фасоль протушится минут 20 и станет мягкой. К майонезу советуем добавить в фасоль еще и немного очень мелко порезанного чеснока либо выдавленного через чесночницу.

– - когда стручковая фасоль тушится-парится-жарится, то к ней вы можете добавить еще и немного сливочного масла. Так она станет еще вкуснее.

– - дополнить гарнир можно куриным яйцом. Во время тушения фасоли на сковороде можете вбить туда 1-2 куриных яйца. Такое если при обжарке фасоли вбить туда пару яиц и перемешать все хорошо. Такой гарнир сойдет теперь и за горячее блюдо.

www.tvcook.ru

Смотрите также

• 
  Как приготовить томатную пасту в домашних условиях
• 
  Как быстро приготовить шашлык из свинины чтобы мясо было мягкое
• 
  Почва для петуний как приготовить
• 
  Как приготовить тесто на пельмени в домашних условиях
• 
  Как приготовить фарш с макаронами вкусно
• 
  Как приготовить из печени котлеты
• 
  Как приготовить осетра целиком
• 
  Как приготовить плов с фаршем
• 
  Как приготовить стейк на мангале
• 
  Рубец как приготовить
• 
  Как приготовить картошку на костре